民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！
根据市场上其他奶茶店的经营不规范、整个奶茶市场的契机和基于避风塘奶茶的品牌效应。2003年10月，正式成立了上海街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店的建设，对原避风塘外卖店进行了改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，正式在上海登陆——街客甜品饮料店。街客倡导“现做品质”的标准定义，也是街客出品的核心理念。平民化售价，有着最广大的消费群体。优质的原料供应商更是全球采选，为街客供应“仅此一家”的物料。严格的原料供应体系与先进的物流体系，确保产品线的独特性和竞争力街客依托先进的物流仓储模式，结合街客的门店运营特点，街客的物流管理体系发展以点向外辐射到全国各地。随着市场的日趋成熟和强大的物流保障，外埠地区的发展速度也逐步显露出强劲的发展态势，气势如虹。品牌共享·受益无穷：免费提供全套品牌形象VIS系统、证书以及统一宣传用品等，打造全方位创业平台，坐享品牌强大市场号召力。免费培训·免费保修：免费提供相关制作技术，专业讲师亲临授课，一对一教学，亲手制作，学会为止，后期免费提供技术升级，店内配置设备一年内保修，终身维修。持续服务·跟踪经营：全程实行定人、定店、定期巡回督导，开通独立电子信箱或督导热线解决一切实际问题，提高品牌的核心竞争力和市场占有率，消除投资者后顾之忧。
强势媒体·广告策应：总部将在中央电视台、各省地方卫视、杂志、报纸、网络等媒体进行强势立体宣传，提高品牌知名度、影响力和号召力，广聚人气，以提升销售业绩。